Postul intermitent, mai eficient decât dietele tradiționale: ce arată un nou studiu și care este cea mai bună metodă

Postul intermitent, metodă eficientă pentru slăbit. Un nou studiu confirmă: postul intermitent este mai eficient decât restricția calorică zilnică pentru pierderea în greutate. De asemenea, această metodă aduce beneficii suplimentare, precum îmbunătățirea tensiunii arteriale, a nivelului colesterolului și a glicemiei.

Ce este postul intermitent?

Postul intermitent este un model alimentar care alternează perioadele de alimentație în ritm normal, cu perioade de post (fără aport caloric semnificativ), fără a impune neapărat restricții asupra tipurilor de alimente consumate.

Citește și: Radare fixe "invizibile", pe majoritatea drumurilor naționale. Șoferul nu mai este oprit, amenda vine acasă

Spre deosebire de dietele tradiționale, care se concentrează pe ce anume mănânci, postul intermitent pune accent pe când anume mănânci.

Ideea că momentul în care mâncăm influențează sănătatea a câștigat teren pe rețelele sociale, însă începe să fie confirmată și științific.

Cea mai bună metodă

Cele mai comune tipuri de post intermitent includ:

Metoda 16:8 – se mănâncă într-un interval de 8 ore și se postește 16 ore;

Metoda 5:2 – se mănâncă normal cinci zile pe săptămână și se reduc drastic caloriile în celelalte două zile;

Metoda 4:3 – trei zile de restricție calorică alternând cu patru zile de alimentație liberă.

Potrivit cercetătorilor, metoda 4:3 este cea mai eficientă.

Postul intermitent, metodă eficientă pentru slăbit

Un studiu recent, publicat în Annals of Internal Medicine, demonstrează că postul intermitent este mai eficient decât dietele, atunci când vrem să slăbim.

Cercetătorii de la University of Colorado School of Medicine au urmărit timp de 12 luni un grup de 165 de adulți supraponderali sau obezi.

Participanții au fost împărțiți aleatoriu în două grupuri.

Grupul cu post intermitent (metoda 4:3) a redus aportul caloric cu 80% timp de trei zile neconsecutive pe săptămână, iar în celelalte patru zile a mâncat liber, participanții fiind încurajați să facă alegeri sănătoase.

Grupul cu dietă clasică a avut o restricție calorică zilnică, cu un deficit mediu de energie de 34,3%.

Teoretic, ambele grupuri au consumat același număr de calorii pe săptămână.

Însă, după un an, grupul cu post intermitent a pierdut în medie 7,6% din greutatea corporală, comparativ cu 5% în grupul cu dietă clasică.

Diferența este considerată „modestă”, dar semnificativă.

Participanții care au urmat postul intermitent au avut și îmbunătățiri ale tensiunii arteriale, ale nivelului colesterolului total și ale glicemiei.

Metoda 4:3, cea mai eficientă

Endocrinologul Victoria Catenacci, autoarea principală a studiului, a explicat:

„Credem că strategia 4:3 a fost mai ușor de urmat deoarece presupunea numărarea caloriilor doar trei zile pe săptămână.

Acest lucru reduce povara față de dietele clasice, unde restricția e zilnică.”

Profesorul Adam Collins, nutriționist la University of Surrey, a remarcat faptul că și persoanele care nu postesc intermitent tind să mănânce mai puțin în unele zile, chiar dacă nu își dau seama.

„Nu este o proprietate magică a postului, ci rezultatul unui deficit caloric mai eficient atins în practică”, a concluzionat Collins.

„Credem că paradigma 4:3 – cu trei zile de post pe săptămână – este o formulă optimă. Alte forme de post pot fi prea rigide și greu de respectat”, a afirmat epidemiologul Danielle Ostendorf, co-autoare a studiului.