vineri 05 decembrie
Login Abonează-te
DeFapt.ro

Etichetă: carne

13 articole
Eveniment

Porcii români, învinși la raft de cei străini: se vinde carne din Chile, etichetată ca fiind locală

Românii mănâncă porc din alte țări. Peste 80% din carnea de porc de pe piața românească provine din import, deși multe produse sunt ambalate local și etichetate în mod înșelător. Românii mănâncă porc din alte țări ANPC avertizează că aceste practici pot induce consumatorii în eroare privind originea reală a cărnii. Citește și: EXCLUSIV De ce nu a semnat Oana Țoiu declarația în sprijinul Georgiei, deși 17 omologi din UE au făcut-o De la Spania și Germania până la Chile, carnea ajunge uneori de la mii de kilometri distanță pe rafturile din România. Oferta locală este limitată, iar vigilența consumatorului devine esențială pentru alegeri informate. Continuarea, în Ziarul de Iași

Românii mănâncă porc din alte țări (sursa: ziaruldeiasi.ro)
Carnea de miel, beneficii și pericole (sursa: Pexels/Malidate Van)
Eveniment

Mielul de Paști, între tradiție și știință: adevăruri nutriționale înainte de masa pascală

Carnea de miel, beneficii și pericole. Carnea de miel are o tradiție îndelungată în gastronomia românească, mai ales în perioada sărbătorilor pascale. Această carne roșie, apreciată nu doar pentru gustul său distinct, ci și pentru aportul nutrițional, aduce beneficii importante pentru sănătate, însă consumul ei trebuie gestionat cu atenție, având în vedere și posibilele efecte secundare. Carnea de miel, beneficii și pericole Carnea de miel se remarcă prin valoarea sa nutrițională și prin multiplele beneficii pe care le poate oferi, de la susținerea masei musculare și a sistemului imunitar, până la contribuția pentru sănătatea pielii și a oaselor. Citește și: EXCLUSIV De ce a secretizat CNSAS dosarul lui Crin Antonescu: pentru a ascunde originea unui "document nou și neprocesat" Totuși, consumul ei trebuie efectuat cu discernământ, având în vedere riscurile asociate unui consum excesiv, precum afecțiunile cardiovasculare și riscul crescut de cancer, documentate în diverse studii. Proteine, vitamine și minerale Pe lângă faptul că este o sursă excelentă de proteine de înaltă calitate, conținând toți cei nouă aminoacizi esențiali, carnea de miel oferă o gamă variată de vitamine și minerale esențiale. O porție de 100 de grame de carne de miel furnizează aproximativ 28 de grame de proteine, element esențial pentru menținerea și reconstruirea masei musculare. Totodată, conținutul ridicat de grăsimi saturate și mononesaturate impune consumul moderat, având în vedere aportul caloric (peste 330 de calorii per porție). Mielul este o sursă bogată de minerale precum fier, zinc, calciu, seleniu, potasiu, cupru și magneziu, care contribuie la diverse funcții metabolice și la menținerea sănătății oaselor și sistemului imunitar. Vitaminele din complexul B, prezent în această carne, sprijină metabolismul energetic și funcționarea sistemului nervos. Beneficiile consumului de carne de miel Datorită profilului său complet de proteine, carnea de miel este un aliat important în păstrarea masei musculare, mai ales pentru adulții în vârstă sau pentru cei care practică exerciții fizice regulate. Consumarea constantă a proteinelor de calitate favorizează regenerarea țesuturilor și recuperarea după efort. Prezența aminoacidului beta-alanină, esențial în formarea carnosinei, aduce beneficii semnificative funcției musculare. Carnosina ajută la reducerea oboselii și la creșterea capacității de efort, ceea ce face ca mesele bogate în carne, inclusiv miel, să fie atractive pentru sportivi și persoane active. Carnea de miel este bogată în acid folic, un nutrient indispensabil pentru prevenirea defectelor de tub neural la nou-născuți. Astfel, includerea ei moderată în alimentație poate fi benefică pentru gravide, cu respectarea recomandărilor medicale. Acizii grași omega-3 găsiți în carnea de miel contribuie la menținerea unui aspect tânăr al pielii, prin reducerea ridurilor și a petelor de vârstă. În plus, aportul de minerale precum zincul, fosforul și seleniul sprijină densitatea minerală osoasă, ajutând la prevenirea osteoporozei. Zincul, prezent în cantități importante în miel, este crucial pentru un sistem imunitar sănătos. De asemenea, conținutul semnificativ de fier ajută la prevenirea anemiei, stimulând producția de globule roșii. Deși are un conținut caloric ridicat, carnea de miel poate contribui la promovarea senzației de sațietate și la stimularea activității metabolice, datorită cantității considerabile de proteine pe care le furnizează. Aceasta poate ajuta la controlul greutății, atunci când este parte dintr-o dietă echilibrată. Efectele secundare ale consumului excesiv În pofida beneficiilor semnificative, consumul excesiv de carne de miel poate avea efecte adverse, în special datorită aportului ridicat de grăsimi saturate și purine. Un consum exagerat de grăsimi saturate poate duce la creșterea nivelului colesterolului seric, favorizând astfel dezvoltarea hipertensiunii arteriale, bolilor de inimă și, în timp, a diabetului. Un studiu publicat în International Journal of Cancer arată că persoanele care au consumat carne roșie în exces au avut un risc ridicat de a dezvolta cancer de colon. Un alt studiu de la Vanderbilt University School of Medicine a declarat că aminele heterociclice, care sunt substanțe cauzatoare de cancer și care apar atunci când carnea este expusă la temperaturi foarte ridicate, cum ar fi prăjirea și grătarul, duc la diferite tipuri de cancer, cum ar fi cel de colon, prostată și de sân. Consumul echilibrat Pentru a beneficia de proprietățile nutritive ale cărnii de miel, fără a risca efectele adverse ale consumului excesiv, se recomandă moderație și metode de gătit sănătoase. Cele mai bune metode de preparare sunt fierberea, coacerea sau gătitul la aburi, evitând prăjirea excesivă sau expunerea la temperaturi foarte ridicate. Carnea de miel e bine să fie combinată cu alte surse nutriționale, precum legume, fructe și cereale integrale.

Cum recunoști carnea de miel bună (sursa: Pexels/Chevanon Photography)
Eveniment

Cum îți dai seama dacă carnea de miel crudă este proaspătă? Semne clare că poate fi stricată

Cum recunoști carnea de miel bună: atunci când alegi carne de miel, este esențial să știi cum să identifici dacă este proaspătă sau alterată. Cum recunoști carnea de miel bună Citește și: Carnea de miel, mai ieftină decât anul trecut. Prețurile cele mai bune, în piețe Iată cele mai importante semne care îți arată dacă carnea de miel nu mai este bună pentru consum: 1. Culoarea cărnii Proaspătă: roz-roșiatică, uniformă, fără pete suspecte. Semne de alterare: culoare gri, maronie, verzui sau pete închise - indică vechime sau alterare. 2. Mirosul Bun: miros slab, specific de carne crudă, dar nu neplăcut. Probleme: miros acru, putred, de amoniac - semn clar că este stricată. 3. Textura la atingere Corectă: fermă și elastică – dacă apeși, își revine rapid la forma inițială. Stricat: moale, vâscoasă, lipicioasă sau uscată - semne clare de degradare. 4. Grăsimea vizibilă Proaspătă: albă sau ușor gălbuie. Veche: gri sau maronie - indică păstrare necorespunzătoare sau carne veche. 5. Ambalaj și etichetă (pentru carnea ambalată) Ce să verifici: data de expirare, termen de valabilitate și aspectul ambalajului (fără umflături sau lichid în exces). Semne de risc: lichid roz-roșiatic în exces sau ambalaj umflat - posibilă contaminare bacteriană. 6. Temperatura de păstrare Recomandat: Între 0 și 4°C. Atenție: dacă este ținută la temperatura camerei (pe tarabă, fără gheață sau frigider etc.), riscul de alterare a cărnii este foarte mare.

Prețul cărnii de miel a scăzut (sursa: ziaruldeiasi.ro)
Eveniment

Carnea de miel, mai ieftină decât anul trecut. Prețurile cele mai bune, în piețe

Prețul cărnii de miel a scăzut. La Iași prețul cărnii de miel a scăzut față de anul trecut, ajungând la 38-45 lei/kg în piețe și 39,99-65,90 lei/kg în supermarketuri. Prețul cărnii de miel a scăzut În Săptămâna Mare, clienții caută oferte avantajoase și preferă carnea autohtonă. Citește și: ANALIZĂ Marile semne de întrebare legate de, aparent, unicul contact al lui Crin Antonescu cu Securitatea Mulți negociază sau împart costurile pentru a se încadra în buget. Deși mai ieftină, carnea de miel nu se cumpără fără târguială. Continuarea, în Ziarul de Iași

Cât de toxică este carnea procesată? (sursa: ziaruldeiasi.ro)
Economie

Cât de toxică este carnea procesată?

Cât de toxică este carnea procesată? Un eveniment de referință pentru industria alimentară și a suplimentelor alimentare din România, "RO.aliment SHOW 2024", are loc la Iași. Cât de toxică este carnea procesată? La Universitatea de Științele Vieții din Iași (USV) se întâlnesc zeci de procesatori, furnizori, asociații, autorități de control, reprezentanți ai retail-ului, mediului academic și cercetători. Citește și: Guvernul a tăiat 16 miliarde lei din cheltuielile cu PNRR și a crescut cu 18 miliarde de lei cheltuielile cu salariile bugetarilor. Consiliul Fiscal atrage atenția asupra riscurilor majore Structura zilelor de conferință acoperă sectoarele din lanțul "de la fermă la furculiță", adică carne, lapte, plant based (cânepă), panificație și produse alternative. Temele sunt dezbătute în cadrul a patru workshopuri și a sesiunilor de discuții de "Bun Gust", respectiv a expoziției de "Bun Gust" și discuțiilor despre retail. Continuarea, în Ziarul de Iași.

Bulgaria și România, cea mai mare creștere a prețurilor la carne
Economie

Bulgaria și România, cea mai mare creștere a prețurilor la carne

Bulgaria și România, țările din UE în care s-a înregistrat cea mai mare creștere anuală a prețurilor la carne, arată datele Eurostat publicate azi. Oficial, Guvernul a plafonat prețurile la carnea de pui și de porc, dar și la alte produse magiunul. Citește și: Fapte: prețurile la benzină și motorină au crescut cu aproape 10% în trei luni. Litrul de benzină la o stație Petrom a ajuns la 7,24 lei, iar cel de motorină la 7,47 lei „Susțin amendamentul depus astăzi în Parlament de #PSD, amendament care prelungește plafonarea adaosurilor la prețurile alimentelor de bază până la 31 decembrie 2024 (...) PSD este singurul partid care vine cu soluții concrete pentru stabilizarea prețurilor, aceasta fiind cea mai importantă așteptare a românilor în 2024!”, anunța, la 18 martie, premierul PSD Marcel Ciolacu. Bulgaria și România, cea mai mare creștere a prețurilor la carne Datele Eurostat contrazic aceste afirmații: din februarie 2023 în februarie 2024, prețul la carne a crescut, în România, cu 7,7%. Doar în Bulgaria a crescut mai mult prețul acestor produse, cu 8,2%. „În schimb, treio țări au înregistrat o scădere a prețurilor la carne: Cehia (-5,1%), Finlanda (-2,2%) și Danemarca (-0,6%)”, arată Eurostat. Media UE a fost de 3,3%. Pe categorii, carnea de porc a înregistrat cea mai mare creştere de preţuri la nivelul UE (5,7%), urmată de carnea de oaie sau capră (4,5%) şi carnea de vită sau viţel (3%). În schimb, preţurile la carnea de pasăre au scăzut cu 1,6%, la nivelul UE, în luna februarie 2024 comparativ cu luna februarie 2023. Eurostat a anunţat anterior că rata anuală a inflaţiei în Uniunea Europeană a scăzut în luna februarie până la 2,8%, de la un nivel de 3,1% în ianuarie, însă România este, pentru a doua lună consecutiv, ţara cu cea mai ridicată inflaţie din blocul comunitar. Separat, datele Institutului Naţional de Statistică (INS) arată că rata anuală a inflaţiei a coborât în luna februarie 2024 la 7,23%, de la 7,41% în ianuarie, în condiţiile în care mărfurile alimentare s-au scumpit cu 4,48%, cele nealimentare cu 7,82%, iar serviciile cu 11%.

Carnea de porc s-a scumpit masiv (sursa: ziaruldeiasi.ro)
Economie

Carnea de porc s-a scumpit masiv

Carnea de porc s-a scumpit masiv. Piaţa cărnii de porc “fierbe” în preajma sărbătorilor de iarnă. Carnea de porc s-a scumpit masiv Inflaţia, creşterea preţurilor la materiile prime şi costurile ridicate cu energia, gazele naturale şi combustibilii, care pun de ceva timp presiune pe producători, au adus majorări de preţ la produsele din galantare. Citește și: De ce merge Iohannis în Dubai, la cel mai luxos și controversat summit climatic din istorie. Biden și Papa Francisc și-au anulat participarea după scurgeri despre agenda secretă comercială Ca urmare, este de aşteptat ca puterea de cumpărare în rândul consumatorilor să fie mai scăzută în acest an. În luna ianuarie 2023, carcasa de porc costa 10,5 lei/kg fără TVA, până în 11 lei/kg, iar acum este 16 lei/kg carcasa fără TVA. Continuarea, în Ziarul de Iași.

Carnea, ouăle şi produsele lactate, esențiale Foto: Ferma Cobor
Mediu

Carnea, ouăle şi produsele lactate, esențiale

Carnea, ouăle şi produsele lactate sunt surse esenţiale de nutrienţi pentru populaţia lumii, mai ales în perioada copilăriei şi în timpul sarcinii, a afirmat FAO într-un raport publicat marţi, cerând în acelaşi timp industriei creşterii animalelor să rezolve problema impactului asupra mediului, relatează AFP. Defapt.ro este un proiect independent, ne poți sprijini direcționând 3,5% din impozitul tău pe venit. Durează un minut, online Carnea, ouăle şi produsele lactate, esențiale Confruntată cu amploarea malnutriţiei, Organizaţia Naţiunilor Unite pentru Alimentaţie şi Agricultură (FAO) încurajează guvernele "să promoveze beneficiile alimentelor provenite de la creşterea animalelor terestre", care furnizează nutrienţi "greu de obţinut în cadrul unei alimentaţii vegetariene". FAO prezintă astfel concluziile unui raport realizat prin compilarea a peste 500 de lucrări ştiinţifice şi care este prezentat drept "cea mai cuprinzătoare analiză de până acum" privind beneficiile, precum şi riscurile produselor de origine animală. "Alimentele provenite de la creşterea animalelor terestre oferă proteine de înaltă calitate, o serie de acizi graşi esenţiali, fier, calciu, zinc, seleniu, vitamina B12 (...) care asigură funcţii esenţiale pentru sănătate şi dezvoltare", potrivit organizaţiei. Citește și: Zero fonduri din PNRR, în primele trei luni ale anului 2022. Estimarea Finanțelor pentru 2023, doar 1,9 miliarde euro, sugerează că România va abandona numeroase jaloane din PNRR "Acest lucru este valabil mai ales în anumite perioade cheie ale vieţii, cum ar fi sarcina, alăptarea, copilăria, adolescenţa şi vârsta înaintată", notează FAO, al cărui raport nu include produsele marine. Consumul lor poate reduce încetinirea creşterii şi malnutriţia la copiii sub cinci ani, poate combate greutatea mică la naştere şi poate preveni anemia la femeile aflate la vârsta fertilă. Carenţele de fier, vitamina A şi zinc sunt printre "cele mai răspândite la nivel global". Mai mult de unul din doi copii, cu vârsta cuprinsă între 3 şi 6 ani, suferă de cel puţin o carenţă de acest gen, mai ales în Asia de Sud, Asia de Est, Pacific şi Africa subsahariană. Zootehnia, responsabilă pentru 14,5% din emisiile de gaze cu efect de seră Cu toate acestea, sectorul zootehnic va trebui să "abordeze o serie de provocări", în primul rând de mediu, au declarat numărul doi al FAO, Maria Helena Semedo, şi economistul şef Maximo Torero Cullen. Pe lângă defrişări şi utilizarea nesustenabilă a apei, sectorul este responsabil pentru 14,5% din emisiile de gaze cu efect de seră produse de om. FAO aminteşte, de asemenea, că "un consum, chiar şi redus, de carne roşie procesată poate creşte riscul de mortalitate şi de boli cronice, inclusiv boli cardiovasculare şi cancer colorectal".

Profiturile marilor producători de carne și lapte, afectate de schimbările climatice Foto: Facebook
Mediu

Profiturile marilor producători, schimbările climatice

Profiturile marilor producători de carne şi lactate vor fi afectate de schimbările climatice, potrivit estimărilor grupului global de investitori FAIRR, transmite Bloomberg. Astfel, 40 dintre cei mai mari producători mondiali de alimente ar putea vedea cum profiturile lor cumulate vor scădea cu aproape 24 de miliarde de dolari în 2030 comparativ cu 2020, ca urmare a schimbărilor climatice. Defapt.ro este un proiect independent, ne poți sprijini direcționând 3,5% din impozitul tău pe venit. Durează un minut, online Profiturile marilor producători, afectate de schimbările climatice Prognozata reducere a profiturilor marilor producători de carne şi lactate are legătură în principal cu creşterea preţurilor la nutreţuri şi a taxelor pe carbon. Potrivit estimărilor FAIRR, cele 40 de companii ar putea vedea cum marjele lor de profit vor scădea cu 7% în 2030 comparativ cu 2020. Cele mai grav lovite vor fi firmele din America de Nord, inclusiv Tyson Foods Inc. şi producătorul de ouă Cal-Maine Foods Inc., pentru care marjele de profit ar urma să scadă cu 11% în medie. Şi alţi mari producători mondiali de carne, precum grupul brazilian JBS SA şi cel chinez WH Group Ltd., vor fi şi ei afectaţi, potrivit FAIRR. Prognozele FAIRR au la bază ipoteza că temperatura medie globală va creşte cu două grade Celsius până în 2100. Conform acestui scenariu, şi fără modificări, jumătate din cele 40 de mari companii producătoare de carne ar urma să înregistreze pierderi operaţionale în 2030. "Este foarte multă valoare în pericol. Vrem ca investitorii să aibă o voce clară" atunci când vine vorba să îi convingă pe producătorii de carne să evalueze şi să gestioneze riscurile unor temperaturi mai mari asupra lanţurilor lor de aprovizionare şi a profitabilităţii lor, a declarat directorul executiv de la FAIRR, Maria Lettini. Un raport recent al Grupului interguvernamental de experţi asupra evoluţiei climei al ONU, Giec, avertizează că încălzirea globală va atinge pragul de 1,5 grade Celsius prin comparaţie cu era preindustrială la orizontul anilor 2030 - 2035, timp ce temperatura a crescut deja, în medie, cu aproape 1,2 grade Celsius. Producătorii de carne sunt vulnerabili la schimbările climatice pentru că aprovizionarea lor cu nutreţuri precum porumb şi soia boabe poate fi afectată de excesul de căldură, secetă şi precipitaţii insuficiente. Puține companii mari realizează impactul schimbărilor climatice În prezent, doar şase dintre cele 40 de mari companii analizate derulează analize cu privire la efectele schimbărilor climatice. "Multe companii nu au analize cu privire la schimbările climatice. Cu siguranţă, acesta este ceva ce vom cere în angajamentele noastre", a declarat Tovia Rosner, care gestionează Allianz Global Investors' Food Security Fund, cu active sub administrare în valoare de 69 de milioane de dolari. Posibilul impact asupra profiturilor marilor producătorii de carne şi lactate are legătură în principal cu costurile mai mari legate de schimbările climatice, costuri care sunt prognozate să crească cu peste 9%, în medie, în 2030 comparativ cu 2020, potrivit FAIRR . Din această majorare, 5% are legătură cu preţurile mai mari la nutreţ şi 4% cu taxele pe carbon pentru emisiile poluante ale animalelor. FAIRR a sugerat că marii producătorii de carne şi lactate pot să reducă riscurile prin diversificarea produselor, utilizarea unor nutreţuri alternative şi reorientarea portofoliilor lor spre alternativele pe bază de plante. Citește și: Japonia va limita vizitele pe o insulă din prefectura Okinawa din cauza turismului excesiv

Restaurantele de fițe care ne otrăvesc (sursa: Google Maps)
Eveniment

Restaurantele de fițe care ne otrăvesc

Restaurantele de fițe care ne otrăvesc. Circa 2,8 tone de carne au fost oprite definitiv de la comercializare şi retrase din circuitul consumului uman, în urma controlului desfăşurat de comisarii pentru Protecţia Consumatorilor la furnizorii restaurantelor din Piaţa Alba Iulia, din sectorul 3 al Capitalei, produsele urmând să fie predate către o firmă de neutralizare, a anunţat, sâmbătă, Autoritatea Naţională pentru Protecţia Consumatorilor (ANPC). Filiera America de Sud - Olanda În urma acţiunilor de verificare desfăşurate de Comisariatul Regional pentru Protecţia Consumatorilor Regiunea (CRPCR) Bucureşti-Ilfov la unităţile de alimentaţie publică din zona comercială Piaţa Alba Iulia din sectorul 3 al Capitalei (Bd. Decebal şi Bd Basarabia) a fost extins controlul la furnizori ai acestora. Acestea au pornit de la verificările efectuate la SC Arogant SRL (Restaurantul "Arogant"), unde au fost constatate deficiente la produsele din carne ambalată cu care era aprovizionată unitatea, precizează ANPC într-un comunicat. Preşedintele ANPC, Horia Constantinescu a subliniat că, probabil, mii de produse provenite din America de Sud sunt achiziţionate de firme olandeze, în varianta proaspătă şi congelate în Olanda, fiind vândute ulterior pe piaţa din România, lucru interzis de normativele europene. Congelare ilegală "Nu ştiu dacă ceea ce fac anumiţi operatori economici olandezi este un mod de lucru acceptat şi pentru piaţa din ţara lor. Activitatea lor este strict reglementată de Regulamentul 853/2004 cu privire la comercializarea produselor din carne sau peşte.(...) Probabil, mii de tone de produse provenite din America de Sud sunt achiziţionate de aceste firme, în variantă proaspătă, în sensul refrigerat, nu congelat, sunt transportate în Olanda şi congelate acolo, la câteva luni de la punerea lor pe piaţă, în ţara de origine - congelate lent, având în vedere acumulările de sânge, lichid şi gheaţă din interiorul ambalajelor, precum şi arsurile de congelare evidente - şi vândute, apoi, pe piaţa din România, cu toate că acest lucru, repet, este strict interzis de actele normative europene. Mai mult decât atât, aceştia emit documente şi prelungesc termenul durabilităţii minimale sau de expirare, cum se spune în mod popular, cu încă un an, cel puţin. (...) Le-aş trimite şi eu carnea românească, în aceleaşi condiţii, şi aş vrea s-o văd în farfuriile celor care ne ţin lecţii despre comunitatea europeană. Nu s-a vândut, în termen, produsul, îl congelăm noi aici şi îl trimitem lor spre a fi păpat, îşi spun, probabil. În plus, cu ambalajele având un aspect de calitate îndoielnică, aceste produse ne sunt servite ca premium cu toate că, legal, ar trebui aruncate. Trist este că pentru a rula o astfel de afacere este nevoie de complici şi, din păcate, constatăm că şi i-au găsit printre ai noştri. Sper ca, măcar în această luptă, autorităţile române se strângă rândurile să-i notificăm la Comisia Europeană şi să le arătăm că trebuie să fim respectaţi", a spus Horia Constantinescu. Etichete schimbate Furnizorii controlaţi au fost: SC Oceanis Seafood Europa SRL - Depozit Popeşti Leordeni şi SC Rompex Distribution SRL - depozit sat Cosoba, comuna Cosoba, judeţul Giurgiu. "În urma acţiunii au fost oprite definitiv de la comercializare şi retrase din circuitul consumului uman, circa 2,8 tone de carne, urmând ca verificările documentelor celor două companii să continue în zilele următoare. Produsele retrase de la comercializare au fost sigilate, până la finalizarea documentului de control, urmând să fie predate către o firmă de neutralizare", se menţionează în comunicatul ANPC. Potrivit sursei citate, una dintre abaterile constatate în urma controlului la depozitul situat în judeţul Giurgiu a vizat faptul că angajaţii operatorului economic prezenţi în unitate au refuzat, la început, accesul în perimetrul de desfăşurare a activităţii a organelor de control. Citește și: Un singur militar ucrainean rănit a fost tratat în România în sistemul medical militar, susține MApN. Șeful forțelor ucrainene pomenește 1.000 de militari răniți trimiși în 12 țări De asemenea, comisarii CRPCR Bucureşti-Ilfov au mai constatat deficienţe legate de: o parte din produse aveau eticheta aplicată pe care data durabilităţii minimale era depăşită, produsul fiind refrigerat; la aceleaşi produse, eticheta aplicată pe bax menţiona prelungirea datei limită de consum iniţială şi schimbarea stării termice în produs congelat; uşa depozitului şi perdeaua frigorifică aveau cantităţi considerabile de gheaţă în exces şi urme de şoc mecanic pe exteriorul uşii de depozitare. Nu în ultimul rând, o altă parte din produse, importate din America de Sud, purta o dublă etichetare similară, cea a producătorului, care menţiona produsul refrigerat, cu o anumită dată a durabilităţii minimale şi cea a distribuitorului, pentru un produs congelat, cu o altă dată de expirare (neconcordanţa se referă la informaţiile legate de producţie, ambalare şi dată limită de consum în sensul în care distribuitorul nu respecta recomandările, condiţiile de păstrare/ depozitare şi de consum atribuite de producător). Restaurantele de fițe care ne otrăvesc Conform unui comunicat de presă al ANPC transmis vineri, o serie de operatori economici ce activau zona comercială Piaţa Alba Iulia din Capitală au fost amendaţi cu 120.000 de lei, au primit şase avertismente, iar pentru cinci operatori economici s-a decis oprirea temporară a prestării serviciilor, până la remedierea deficienţelor. Inspectorii au verificat modul în care sunt respectate prevederile legale în domeniu în cazul a 15 operatori economici care îşi desfăşoară activitatea în zona comercială Piaţa Alba Iulia (Bulevardul Decebal, Bulevardul Burebista), în domeniul alimentaţiei publice. Operatorii economici sancţionaţi au fost: RTH Premium Services SRL (Restaurant ZEZ), Delicatese Decebal VIP SRL (XO Lounge), Kamberoglu SRL (Restaurant Cigeristan), Lollypop Bar SRL (Restaurant Lollypop), Pad Thai Asia SRL (Restaurant Pad Thai), Galex Impex SRL (Cofetăria Casa Lica), Calitatea SRL (Pink Cafe&Lounge), Loka Lounge SRL (Restaurant Loka), Plus Trans Internaţional SRL (Restaurant Traffic), Duman Oriental Business SRL (Restaurant Duman), Diversity Store SRL (Restaurant Tress Lounge), Gatto Cafe SRL (Restaurant Gatto Lounge), Anuka Caffe SRL (Restaurant Mon Chere) şi Arogant Lounge SRL (Restaurant Arogant).

Restricțiile legale de sacrificare a porcilor (sursa: ziaruldeiasi.ro)
Eveniment

Restricțiile legale de sacrificare a porcilor

Restricțiile legale de sacrificare a porcilor. Directorul executiv DSVSA Iași îi îndeamnă pe ieșeni să cumpere carne de porc doar de la piețele agroalimentare, acolo unde nu există risc de îmbolnăvire. Restricțiile legale de sacrificare a porcilor Procucarea cărnii de porc de la persoane necunoscute reprezintă un risc major de îmbolnăvire a consumatorilor, neavând garanția că acestea au fost supuse controlului sanitar-veterinar. Trichineloza este o boală parazitară gravă care este transmisibilă la om. Citește și: The Times: Armata germană are muniție pentru două zile de război. Toate statele NATO au probleme cu stocurile de proiectile, dar Berlinul este într-o situație specială Pe lângă testarea în piețile ieșene, în laboratorul DSVSA se pot face recoltări ale probelor de la animale. Continuarea, în Ziarul de Iași.

Rușii pregătesc "carne de tun" pentru a trimite la război (sursa: Facebook/VolodimirZelenski)
Internațional

Rușii pregătesc "carne de tun" pentru a trimite la război

Rușii pregătesc "carne de tun" pentru a trimite la război. Președintele Ucrainei, Volodimir Zelenski, a declarat că pierderile rusești ar putea depăși 40.000 de militari până la sfârșitul lunii iunie. "Armata rusă încearcă să desfășoare trupe de rezervă în Donbas. Dar despre ce rezerve pot vorbi în acest moment?Se pare că vor arunca în luptă recruți slab pregătiți, precum și pe cei care au fost recrutați prin eforturi de mobilizare ascunse. Rușii pregătesc "carne de tun" pentru a trimite la război Generalii ruși își consideră oamenii lor pur și simplu carne de tun, de care au nevoie pentru a se asigura că ne depășesc numeric - ne depășesc în personal militar, în echipament militar. Dar acest lucru se rezumă la un singur lucru: pierderile rusești în iunie ar putea depăși 40.000 de militari. Ei nu au pierdut atâția soldați în niciunul dintre războaie de multe decenii." Citește și: Ucraina a anunțat că au fost stabilite două rute pentru exportul cerealelor: una prin Polonia, cealaltă prin România. La București, tăcere, autoritățile nu comunică nimic pe subiect Președintele Zelenski a explicat că cele mai crâncene bătălii se dau în prezent la Severodonețk. Potrivit președintelui, forțele de apărare ucrainene luptă pentru fiecare centimetru de pământ ucrainean. Ucraina face apel la "paritatea armelor grele'' înaintea unui summit al miniștrilor apărării care va avea loc miercuri la Bruxelles. "Să fim direcți - pentru a pune capăt războiului avem nevoie de paritate cu armele grele", a declarat Mykhailo Podolyak, consilier al șefului Biroului președintelui ucrainean, prin intermediul Twitter.Podolyak a spus că Ucraina are nevoie: "1.000 de obuziere de calibru 155 mm; 300 de MLRS; 500 de tancuri; 2.000 de vehicule blindate; 1.000 de drone", potrivit Pravda. NATO îl va găzdui miercuri pe ministrul ucrainean al apărării, alături de miniștri aliați și oficiali din Suedia, Finlanda, Georgia și Uniunea Europeană.

Carne umflată cu saramură în România (sursa: ziaruldeiasi.ro)
Eveniment

Carne umflată cu saramură în România

Carne umflată cu saramură în România. Amănunte incredibile ies la iveală odată cu derularea procesului unei reţele de „falsificat” şi furat carne în unul din cele mai mari depozite de profil din zonă, la Tomeşti. Carne umflată cu saramură în România O reţea de şapte angajaţi, conduşi de un fost contabil al Companiei de Transport Public, a injectat abuziv, suplimentar, cantităţi mari de apă în carnea de pui şi de curcan, pentru a fura surplusul astfel creat. Rulajul depozitului fiind unul uriaş, de nivelul sutelor de tone, cantităţile furate de membrii reţelei erau şi acestea imense. Firma ce opera depozitul a cerut instanţei să fie despăgubită pentru 40 de tone de carne furate astfel. Citește și: EXCLUSIV Zboruri private ale lui Tăriceanu și Cășuneanu jr, investigate de DNA. Decolări și aterizări pe un aerodrom închis Instanţa a decis însă altfel. Mare parte din carnea astfel injectată şi/sau furată a ajuns pe piaţă. Din fericire, reţeaua a fost anihilată. Continuarea, în Ziarul de Iași.

DeFapt.ro
Investigații jurnalistice, analize, știri la zi
Abonează-te
DeFapt.ro

Ultima oră

Ultima oră