Toate secretele mai mult sau mai puțin toxice ale cărnii procesate se dezbat la unul din marile evenimente de profil, la Iași

Cât de toxică este carnea procesată? Un eveniment de referință pentru industria alimentară și a suplimentelor alimentare din România, "RO.aliment SHOW 2024", are loc la Iași.

Cât de toxică este carnea procesată?

La Universitatea de Științele Vieții din Iași (USV) se întâlnesc zeci de procesatori, furnizori, asociații, autorități de control, reprezentanți ai retail-ului, mediului academic și cercetători.

Citește și: Guvernul a tăiat 16 miliarde lei din cheltuielile cu PNRR și a crescut cu 18 miliarde de lei cheltuielile cu salariile bugetarilor. Consiliul Fiscal atrage atenția asupra riscurilor majore

Structura zilelor de conferință acoperă sectoarele din lanțul "de la fermă la furculiță", adică carne, lapte, plant based (cânepă), panificație și produse alternative.

Temele sunt dezbătute în cadrul a patru workshopuri și a sesiunilor de discuții de "Bun Gust", respectiv a expoziției de "Bun Gust" și discuțiilor despre retail.

Continuarea, în Ziarul de Iași.