De la zaț de cafea la energie solară: trei modele de afaceri care reduc risipa și consumurile
În timp ce administrația locală se confruntă încă cu probleme de colectare a deșeurilor și iluminat ineficient, trei inițiative private din Iași arată că sustenabilitatea poate fi aplicată concret, prin investiții și disciplină.
Negru Zi recuperează zilnic zațul de cafea
Cafeneaua Negru Zi colectează zilnic 7–10 kilograme de zaț, folosit ulterior pentru compost sau fertilizare, potrivit Ziarul de Iași.
Citește și: EXCLUSIV Cea mai mare primă de pensionare la stat: 532.000 de euro, pentru un angajat al ROMATSA
Plasticul a fost eliminat din paharele „to go”, apa filtrată este oferită gratuit, iar deșeurile sunt colectate separat.
Rocanotherworld, festival cu politici Zero Waste
Festivalul Rocanotherworld aplică din 2021 măsuri de reducere a deșeurilor.
Plasticul de unică folosință a fost eliminat din zona de food, paharele sunt reutilizabile, ambalajele sunt colectate prin SGR, iar o parte din iluminat folosește energie solară.
Bellaria, primul hotel cu EU Ecolabel
Hotelul Bellaria a obținut certificarea europeană Ecolabel și a introdus dispensere reutilizabile, senzori de prezență, sisteme de economisire a apei și procese digitalizate.
În 2025, consumul de electricitate a scăzut cu 6,3%, iar deșeurile reziduale cu 5,2%.
Cele trei exemple arată că sustenabilitatea poate deveni practică zilnică, chiar dacă presupune costuri suplimentare și schimbări de comportament.
