Un celebru chef rus care se opunea invaziei rusești din Ucraina, găsit mort la Belgrad. Alexei Zimin (53 de ani) s-a stabilit la Londra după ce Rusia a anexat Crimeea
Moartea celebrului chef rus Alexei Zimin. Chef-ul rus Alexei Zimin, stabilit de mai mulți ani la Londra și cunoscut pentru restaurantele sale de succes, a fost găsit mort în Belgrad.
Moartea celebrului chef rus Alexei Zimin
Anunțul a fost confirmat printr-un mesaj pe contul de Instagram al restaurantului ZIMA, pe care Zimin îl co-fondase în Londra.
„Alexei Zimin, chef al restaurantului ZIMA, a decedat. În timpul unei vieți remarcabile, Alexei a realizat multe lucruri: a fost redactor-șef adjunct al revistei Afisha*, a fondat «Afisha.Food» și a lucrat ca redactor-șef al «Afisha World», «GQ» și «Gourmet»,” se arată în mesajul postat de restaurant.
O voce critică la adresa războiului lui Putin
Zimin, cunoscut pentru stilul său distinctiv, inclusiv ochelarii cu ramă întunecată și barba roșcată, era activ pe rețelele sociale, unde își exprima frecvent opoziția față de războiul din Ucraina.
Chef-ul se afla la Belgrad pentru a promova cartea sa, „Anglomania.”
Deschiderea investigației
Potrivit informațiilor furnizate de Parchetul din Belgrad, corpul său a fost descoperit marți seara, în cartierul Vračar, de proprietarul apartamentului pe care îl închiria.
„Poliția a intrat în apartament și a constatat decesul,” a declarat Parchetul, adăugând că „nu există nicio circumstanță suspectă” și că „apartamentul era închis din interior.”
O autopsie urmează să fie efectuată pentru a determina cauza exactă a decesului, inclusiv o analiză toxicologică.
De la Moscova, la Londra
Născut în Rusia în 1971, Alexei Zimin a deschis restaurantul „Ragu” și alte localuri în Moscova, dar a părăsit Rusia în 2014, după anexarea Crimeei.
Stabilindu-se la Londra, Zimin a continuat să își pună amprenta asupra gastronomiei și culturii culinare, devenind una dintre figurile emblematice ale bucătăriei contemporane ruse.
