Cum alegi cel mai bun pepene din grămadă? Explică unul din cei mai titrați specialiști, profesor universitar doctor

Cum alegi cel mai bun pepene. Ce poate fi mai potrivit într-o zi dogorâtoare de vară decât o felie răcoroasă de pepene copt, zemos şi dulce?
Cum alegi cel mai bun pepene
Două tone de harbuji şi zemoşi copţi au crăpat ieri sub lama cuţitului la Universitatea de Ştiinţele Vieţii "Ion Ionescu de la Brad din Iaşi", în cadrul unei degustări pentru însetaţi şi pofticioşi.
Pe lângă soiurile cultivate în fermele universităţii ieşene, pe "tarabele" din curtea USV Iaşi şi-au făcut loc şi soiuri cultivate de absolvenţi ai acestei instituţii de învăţământ.
În total, 28 de soiuri de pepeni cu miezul dulce sau uşor făinos, acrişor sau mai apos i-au desfătat pe degustători.
Continuarea, în Ziarul de Iași.