Ce mâncare se servește la bordul Air Force One: „Am un entuziasm jenant”, scrie o ziaristă
Ce mâncare se servește la bordul Air Force One: „Am un entuziasm jenant”, scrie o ziaristă, Reagan Reese, corespondenta publicației Daily Caller la Casa Albă. Ea prezintă și evaluează, pe X/Twitter, mâncarea servită pe parcursul unei călătorii cu președintele Trump la Las Vegas și Phoenix, timp de două zile. Citește și: EXCLUSIV Ciucu spune, la podcastul „Cum e, de fapt?”, în ce condiții ar vota PNL un guvern Grindeanu Ce mâncare se servește la bordul Air Force One „Am zburat cu Air Force One. Am venit să vorbesc despre mâncare. Nu sunt o gurmandă. Nu am un critic gastronomic preferat și nici păreri ferme despre meniurile degustare. Dar ceea ce am este un entuziasm sincer, aproape jenant, pentru mesele servite la bordul AF1 (...). O precizare rapidă: fiecare masă servită la bordul AF1 merită nota maximă. Mâncarea este excepțională, punct. Dar o recenzie în care totul primește nota 10/10 nu este o recenzie. Asta se numește comunicat de presă. Așadar, pentru a practica un jurnalism autentic, voi evalua aceste preparate la standarde înalte. Voi fi, poate în mod nejustificat, severă. Se vor deduce puncte. Această recenzie provine din călătoria mea de două zile cu președintele la Las Vegas și Phoenix. Masa nr. 1: Ragu de vită | Chiflă proaspătă | Salată de primăvară | Plăcintă cu lămâie verde | Diet Coke Ragu-ul de vită a fost consistent și generos. Aproape prea generos. Salata de primăvară a fost exact așa cum trebuia să fie. Legume verzi crocante, fructe proaspete și un dressing ușor și acidulat, care a contrabalansat greutatea pastelor. Ceea ce mă duce la plăcinta cu lămâie verde. Aveam așteptări probabil nerealiste în ceea ce privește desertul. În ultima mea călătorie la bordul Air Force One, în iulie, am mâncat cea mai bună tartă cu fructe din viața mea. Încă mă gândesc la ea. Plăcinta cu lămâie verde avea să concureze întotdeauna cu acea amintire. S-a descurcat bine, dar la limită. Aroma de lămâie verde era prea subtilă. Mi-aș fi dorit mai multă aciditate și mai multă intensitate. Frișca, însă, a fost perfectă. Era ușoară și aerată și avea un gust perfect dulce. O umplutură mai acidulată, cu puțin mai multă frișcă, ar fi făcut ca plăcinta să fie mai bună decât tarta. Tarta cu fructe lasă o umbră lungă. Clasamentul final: Ragu de vită: 9/10 Salată de primăvară: 9/10 Plăcintă cu lămâie verde: 7/10 Diet Coke: 10/10 Scor total: 35/40 O mică pauză în relatarea mea pentru a vorbi despre Diet Coke: Pe AF1 poți comanda aproape orice. Am văzut reporteri deschizând o bere după un zbor lung alături de președinte. Dar eu și colegul meu făcusem un pact încă înainte de începerea weekendului: dacă zbori cu AF1 alături de președintele Trump, trebuie să comanzi un Diet Coke. Nu sunt un mare fan al băuturilor carbogazoase, dar m-am lăsat ușor convinsă. Fiecare băutură este servită într-un pahar gravat cu sigiliul prezidențial, alături de un șervețel pe care scrie „La bordul avionului prezidențial”. Am luat unul. În prezent, este prins cu o agrafă de ușa frigiderului meu. Masa nr. 2: Sandviș italian | Chipsuri Kettle | Prăjitură cu bucăți de ciocolată | Coca-Cola Diet Va fi dificil să evaluez această masă, dar nu este vorba de o critică. Este doar o chestiune de context. Zborul de la Las Vegas la Phoenix, a doua etapă a călătoriei noastre, a fost unul scurt. Nu a fost timp pentru un serviciu complet la masă. Când ne-am urcat în avion, pe fiecare scaun se afla o pungă mică, cu sigla prezidențială imprimată în relief. Sandvișul era foarte mare. Bagelul cu brânză asiago a fost o alegere interesantă, dar, neprăjit, era dens și puțin greu de mâncat. Singura mea nemulțumire în ceea ce privește chipsurile Kettle este că nu erau chipsuri Cape Cod. Acestea sunt preferatele mele și mi-ar fi plăcut să primesc o pungă alături de sandvișul meu. Și apoi biscuitul. Un biscuit cu ciocolată într-o punguță sigilată, cu sigiliul prezidențial în față și în centru. A fost delicios și desertul perfect pentru călătorie. Singurul lucru care l-ar fi putut face și mai bun? Dacă ar fi fost cald. Clasament final: Sandviș italian: 6/10 Chipsuri Kettle: 8/10 Prăjitură cu ciocolată: 9/10 Diet Coke: 10/10 Scor total: 33/40 Masa a treia: Salată de homar | Croissant | Prăjitură cu ciocolată | Diet Coke În general, fructele de mare nu sunt chiar pe gustul meu. Sincer, nu-mi amintesc când am mâncat ultima oară homar, dacă am mâncat vreodată. În mod normal, ideea de a servi o creatură marină la cină nu m-ar entuziasma. Dar vorbim de Air Force One, nu-i așa? Mâncarea trebuie pur și simplu să fie excelentă. Și a fost. Ar fi putut homarul să fie puțin mai condimentat, cu un gust puțin mai intens? Poate. Dar bucățile fragede de homar împrăștiate pe un pat de verdețuri proaspete și crocante au creat un platou elegant. Croissantul era cald. Și nu există nimic mai bun decât un croissant cald. Nu am nicio plângere. Și tortul de ciocolată. Era înalt și avea mai degrabă o mousse de ciocolată ca strat superior. Crusta părea să aibă un Oreo cu ciocolată copt în partea de jos. Mă pregătisem pentru ceva bogat și dens. Ceva care m-ar fi făcut să regret că am terminat tot desertul. Dar, în schimb, a fost delicat și ușor. A fost nota finală perfectă pentru o călătorie care nu voiam să se termine. Clasament final: Salată de homar: 7/10 Croissant: 10/10 Tort de ciocolată: 9/10 Diet Coke: 10/10 Scor total: 36/40”, a scris Reagan Reese.
